Nacho's met gehakt (2 personen) Benodigdheden: 200 gram rundergehakt 1 ui bosuitjes 2 paprika’s 4 tomaten 1 teentje knoflook 1 theelepel paprikapoeder ¼ theelepel chilipoeder ½ theelepel komijnpoeder zak tortilla chips ± 200 gram oude geraspte kaas peper zout olie desperados bier limoen Bereiden: Snijd de ui in kleine stukjes en pers de knoflook erboven uit. Snijd de bosui in reepjes. Verwijder de zaadjes van de tomaten en snijd deze kleine blokjes. Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s en snijd deze in kleine stukjes. Verhit 'n beetje olie in de wok. Fruit hierin de gesnipperde uien en knoflook. Voeg na ongeveer 2 minuten het gehakt en de kruiden toe en bak het gehakt rul. Als het gehakt gaar is de stukjes paprika en tomaat toevoegen en ± 5 minuten meebakken. Vul de bodem van een ovenschaal met een laagje verkruimelde tortillachips. Schep hier ongeveer de helft van het gehaktmengsel overheen. Strooi de bosui en wat kaas over het gehaktmengsel. Daarna weer een laagje tortillachips, de rest van het gehaktmengsel. Eindig met tortillachips gemengd met kaas. Zet de schaal in de oven. Soort oven Voorverwarmen Bakken Plaats Gasoven niet 30 minuten op stand 5 (220º) midden Elektrische oven niet 30 minuten op stand 7 (220º) midden Hete lucht oven niet 30 minuten op 200º midden